Лан Гуи Жень — излюбленный чай китаянок. Необычный сорт чая, сочетающий динамичный аромат, мягкий вкус, эстетику улуна и полезные свойства корня женьшеня, применяемого в китайской медицине. Название сорта переводится как «Наложница императора». Чай имеет форму зелёных гранул среднего размера, внутри которых спрятаны чайные листья сферической скрутки.
Женьшеневый улун отличается от других сортов технологией изготовления. В процессе производства смесь трав и женьшеня перетирают в порошок, в котором затем обваливают чайные листочки.
Лан Гуи Жень — чай, который хочется пить долго, наслаждаясь деликатным ароматом. Во время чаепития раскрываются ноты женьшеня, карамели, присутствуют оттенки трав. Вкус мягкий и нежный. Терпкость лёгкая. Послевкусие сладкое, объёмное, долгое.
Напиток идеально подходит для приготовления в прозрачной посуде, ведь в горячей воде оболочка листьев растворяется, и листья раскрывают не только вкусовые качества, но и природную красоту. Готовить такой чай рекомендуем при температуре воды 85-90 °C. Женьшеневый улун можно заварить проливами, как Те Гуань Инь.
Лан Гуи Жень — сорт на каждый день: отличный выбор для завтрака, чай для дома и работы; товар нарасхват в кафе, чайных магазинах и на маркетплейсах. В гастрономическом плане напиток сочетается с фруктовыми закусками, мороженым, сливочными десертами, орехами. Также это чай, которым приятно наслаждаться без добавок.
Как гласит легенда, именно благодаря Лан Гуи Жень возлюбленная императора сумела стать императрицей и долгие годы сохраняла свою красоту. Якобы причиной такого успеха стал корень женьшеня — «средство от ста болезней». Мы не решимся утверждать, что чай с женьшенем поможет в делах любовных, однако полезные свойства последнего подтверждены научными исследованиями. Данный сорт чая укрепляет иммунитет, восстанавливает клеточную активность, нормализует обмен веществ, очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает кровообращение и нормализует работу ЖКТ.
