О чае
Индийский чёрный крупнолистовой чай высокого качества. В меру крепкий и очень ароматный! Листья туго скрученные, однородные.
Аромат чая Ассам OPA отличается насыщенностью, в нём солируют ноты горького шоколада. В процессе чаепития раскрываются ягодно-фруктовые тона, а послевкусие содержит характерную ягодную кислинку. Настой густой, прозрачный, янтарного цвета.
Выразительный аромат и терпкость превращают этот ассамский чай в тонизирующий напиток, идеальный для начала дня. Крупный лист обеспечивает продолжительное чаепитие, что делает сорт подходящим для долгих посиделок. Ассам OPA сочетается с фруктовыми закусками и мясными блюдами. Некоторым захочется добавить в чашечку мёд или ягодное варенье.
Ассамские чаи выращивают на северо-востоке Индии, в долине реки Брахмапутры. Собирают лист круглогодично, однако самым ценным считается осенний сбор из-за высокого уровня влажности в это время. Маркировка OPA (Orange Pekoe категории А) означает, что чай содержит крупные толстые листики без добавления типс.
Аромат
Как раскрывается: от первого впечатления до шлейфа
Вкус
Ноты и характер в чашке
Как заваривать
Параметры, при которых чай раскрывается лучше всего
Паспорт
Происхождение и характеристики
