Действовать пуэрным ножом следует так, положите пуэрный блин на поверхность стола, разверните упаковку и, придерживая ладонью лицевую сторону блина, начинайте делать аккуратные проколы с торцов, по всему периметру блина или с одного бока — в зависимости от того, хотите вы раскрошить весь блин для хранения в отдельной ёмкости или же отломить кусочек для чаепития.
