Красный китайский чай с насыщенным сладким вкусом и цветочно-шоколадным ароматом. Изготовлен в китайской провинции Юньнань. Отличается доступной ценой при приятных вкусовых характеристиках. Состоит из крупных листьев и почек, скрученных продольно.
Дянь Хун — выбор любителей чая с максимально многогранным ароматом. В напитке ярко прослеживается стабильный шоколадный аромат, чувствуются нотки компотных сухофруктов. В процессе чаепития раскрываются хлебные, дымные, сладкие и цветочные ноты. Во вкусе почти нет горечи, зато высока терпкость. Послевкусие вяжущее, сладкое.
Для приготовления «Золотой обезьяны» прекрасно подходит способ «по-европейски». Этот чай готовят и традиционно, «по-китайски»: три ярких пролива сорт гарантирует. Рекомендуемая температура воды — 90-95 °C. Заваривать можно как в стеклянной, так и в фарфоровой посуде, но полнее всего вкус раскроется в глиняной.
В процессе производства китайский Дянь Хун проходит обработку «хунпэй», прогрев над углями, что наделяет чай особой глубиной аромата. Сорт идеален для ежедневных чаепитий в любое время суток. Точно порадует сладкоежек. Согреет, расслабит и заработает комплименты гостей.
«Золотая обезьяна» — хит кафе и ресторанов. Рассмотрите этот сорт как альтернативу индийскому чёрному чаю. Дянь Хун однозначно запоминается, оставляя приятное впечатление о себе.
Это прекрасный вариант для подарка. Гастрономически сочетается с блюдами восточной кухни, фруктовыми закусками, десертами, финиками, орехами. Хорош с добавлением мёда или лимона, а также сам по себе.
