Цельнолистовой чёрный чай из Южной Индии. Листья среднего размера, разнородные, плоские, похожи на спирали; встречаются типсы в небольшом количестве. Ароматный и лёгкий напиток с приятной кислинкой.
В процессе чаепития раскрываются цветочные ноты. Настой светло-золотистого цвета. Терпкость средняя. При приготовлении водой 90 °C пробуждается динамичный аромат. Выраженная кислинка дополняется слегка увлажняющим послевкусием. Таким чаем хорошо согреться зимним утром, его приятно выпить в кафе. Сорт способен стать популярной продукцией в чайном магазине.
Среднелистовой чёрный чай сочетается с мясными блюдами, сдобой и фруктами, финиками и ореховыми смесями. При желании добавьте в чашечку молоко, специи, дольку лимона и ложечку мёда. Обратите внимание, что напиток тонизирует, поэтому будет востребован в первую половину дня.
Аббревиатура FP расшифровывается как Flowery Pekoe и означает, что чайные листья небольшие, собраны с верхней части побега и скручены в спирали; сорт допускает минимальное содержание типс.
