Каталог

Сенча категория А (せんちゃ)

(0)
Добавить в сравнение
Купить в 1 клик

Сенча (сэнтя) — классический зеленый чай, который выращивают и в Китае, и в Японии. Особенно его любят в Стране восходящего солнца: каждые четыре из пяти чашек выпиваемого здесь чая — это обязательно сенча.

Описание

Зелёный китайский чай из провинции Чжэцзян с однородными и однотонными плоскими листьями. Сорт изготавливают по традиционной технологии: листья после сбора и завяливания обдают горячим паром, что позволяет «запечатать» все полезные свойства внутри листа.

В аромате сухого листа раскрываются травянистые оттенки. В процессе чаепития звучат ноты свежескошенной травы и цветов. Аромат чая динамичный. Напиток средней плотности, сбалансированный. Во вкусе чувствуются сладость и горчинка наряду с умеренной терпкостью. Послевкусие вяжущее.

Сенча может стать вашим напитком на каждый день, ведь её несложно приготовить. Однако помните, что зелёный чай тонизирует, поэтому подходит скорее для первой половины дня. Оптимальная температура воды для приготовления 80-90 °C. Чем горячее, тем более интенсивный травянистый аромат получите в итоге. А если взять воду 80 °C или прохладнее, вкус будет слаще, а чай станет меньше бодрить.

Сенча – это чайная классика, которая уместна в ассортименте чайного магазина, чайного клуба и ресторана. В России сорт знаменит, поэтому может быть популярным на маркетплейсах. И, безусловно, порадует гостей, если пригласить их на домашнее чаепитие. Вкус качественной сенчи не требует добавок, однако при желании заварку можно дополнить травами, ягодами или кусочками фруктов. Напиток гармонично сопровождает трапезы с морепродуктами, фруктовыми ассорти и сырными закусками.

Характеристики
Вкус:
травянистый, нежно-сладковатый вкус с богатым послевкусием
С чем пить:
морепродукты, рис, овощи
Внешний вид:
Изумрудно-зеленый, интенсивный, непрозрачный цвет чая высшей категории
Аромат:
Высокая терпкость, умеренная кислотность, послевкусие - долгое, с нотами лимона и разнотравья на фоне морских тонов. В аромате зеленые овощи и водоросли, цитрусовые.
Страна происхождения:
Китай
Температура заваривания:
75-85 градусов
Количество для заваривания:
8 гр\150 мл
Время заваривания:
1-2 минуты(омывание)
Аромат (сухой лист):
яркая нота свежескошенной травы, нотки свежей зелени после омывания листа
Внешность (сухой лист):
скрученные дугообразные листья
Аромат (настой):
аромат морской зелени, легкая нота цедры цитрусовых
Внешность (настой):
светло зеленый, близкий к желтому оттенок
В чем заваривать чай:
френч-пресс; типод; стеклянный чайник; гайвань
Количество проливов:
2-3 пролива
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.