Описание
Ча Тоу - чайные головы - славятся медленным раскрытием вкуса и аромата — это стоит учитывать при заваривании. Подходит любителям "мягкого" пуэра. Для быстрого раскрытия или приготовления "в нефть" стоит их варить! Варку этого чая можно осуществить в жаропрочной посуде. Добавлять чайные головы можно в закипающую воду и держать их не менее 2-х минут. Затем можно повторить процесс, добавив воды и увеличив время на необходимое количество минут, опираясь на собственные ощущения. Варка чая - это творческий и спокойный процесс!
Характеристики
Вкус:
Свежий вкус, маслянистый и увлажняющий, слабая терпкость, пьётся очень легко, на послевкусии появляются ноты вишневой косточки.
Внешний вид:
Прессованные листья и типсы в крупные и среднего размера кусочки разной формы, весом от 2 до 3 гр. Напоминают угольки.
Аромат:
Сухой чай имеет спокойный аромат с древесными оттенками, заметны копченые ноты, которые при нагревании усиливаются и раскрываются в смолистую сладость
Страна происхождения:
Китай
Температура заваривания:
95 - 100 градусов
Количество для заваривания:
7 гр - пролив \ 2 - 4 гр - настаивание
Время заваривания:
5 - 30 сек - пролив \ 2 - 4 минуты настаивание
Аромат (сухой лист):
древесный, копченость
Внешность (сухой лист):
чаинки, плотно склеенные в комочки
Аромат (настой):
ореховый, хвойный, медовый
Внешность (настой):
благородное дерево
В чем заваривать чай:
френч-пресс; типод; стеклянный чайник; керамический чайник
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
