Императорский листовой Гун Тин — чайный мейнстрим для ценителей чая с бодрящим эффектом. Напиток с плотным и сладким вкусом. В состав этого шу пуэра входят мелкие листья и нежные почки, которые собирают вручную с чайных деревьев. Листочки тёмного цвета скручены продольно.
Особенностью Гун Тин пуэра является его мягкий сладкий вкус и яркий, насыщенный аромат. В отличие от прессованных сортов рассыпные не хранят годами: чем моложе чай, тем ярче он и насыщенней. В аромате чувствуются ноты влажной листвы и орехов, горький шоколад, сухофрукты, влажное дерево. Во вкусе присутствует сладость, которая ярко проявляется на послевкусии. Напиток плотный. Цвет настоя — от светло-золотистого до тёмно-коричневого. В процессе чаепития чувствуется терпкость.
При соблюдении рецептуры приготовление тёмного пуэра не составит труда. Заварить можно классическим способом (настаиванием) или проливами «по-китайски». Купить Гун Тин рекомендуем для употребления в первой половине дня. Не советум пить Императорский шу пуэр вечером, если вы не собираетесь бодрствовать полночи.
Рассыпной Гун Тин — классическая позиция в ассортименте чайных магазинов и подходящий сорт для проведения чайных церемоний. В кафе или ресторане шу пуэр можно предложить гостям вместе с азиатской и мясной кухней. Чай сочетается с фруктовыми закусками, финиками, орехами и хорош без добавок.
Тёмные пуэры знамениты уникальным составом и полезными свойствами: содержат витамины, аминокислоты, сахара, полифенольные соединения, катехины, необходимые человеку для полноценной здоровой жизни. Гун Тин приподнимает настроение, дарит чувство гармонии и лёгкой эйфории. Чай оказывает ощутимое тонизирующее действие. После чаепития вы можете ощутить прилив сил за счёт улучшения концентрации и внимания.
