Описание
Этот чай сделан из наилучших японских чайных листьев, измельченных в мелкую пудру. Ярко-зеленый порошок превращается в кремообразный, ароматный и очень необычный напиток. В отличие от большинства известных чаев, этот не заваривают традиционно, а взбивают.
Вкус чая матча с уловимой горчинкой, а аромат нежно травянистый и сладкий. Благодаря насыщенному вкусу и бодрящим свойствам такой чай не получится пить в больших количествах.
Еще одна особенность чая матча в том, что его нельзя заваривать крутым кипятком - это не только снижает пользу напитка, но и лишает его яркого вкуса. Готовый чай имеет насыщенный фисташковый цвет.
Характеристики
Вкус:
сочный, плотный, тягучий, с легкой травянистой горчинкой, переходящей в сладкое послевкусие
С чем пить:
миндаль, курага, сахар, мед, молоко, овсяное печенье
Внешний вид:
ярко-зелёный порошок
Аромат:
свежий, интенсивный, травянистый, с тонкими морскими и сладковатыми нотками
Страна происхождения:
Япония
Температура заваривания:
80 - 85 градусов
Количество для заваривания:
3-4 гр \ 150 мл
Аромат (сухой лист):
яркий травянистый, свежескошенное сено
Внешность (сухой лист):
ярко-зеленый порошок мельчайшей фракции
Аромат (настой):
яркий, травянистый с характерной ноткой свежего сена
Внешность (настой):
зеленый
В чем заваривать чай:
тяван (глубокая широкая чаша)
Количество проливов:
взбить специальным бамбуковым венчиком влив небольшое количество воды, затем долить до нужного объема, отрегулировав крепость напитка или дополнив ингредиентами
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
