Ощутить интересный вкус и позаботиться о здоровье — две причины, почему вам стоит купить голубую матчу. Изготавливают этот суперфуд из тайского синего чая анчана — цветков клитории тройчатой, перетираемых в порошок. Продукт абсолютно натуральный, не содержит кофеина. Ложка голубой матчи — концентрат пользы, который превращается в лазурный напиток по принципу «просто добавь воды».
Аромат травянисто-цветочный, а вкус лёгкий, сладковатый. Голубую матчу можно пить как самостоятельный напиток или добавлять в коктейли, смузи, десерты, молоко для капучино и латте, использовать как пищевой краситель в кулинарии.
Поскольку порошок из анчана хорошо растворяется в воде, приготовить напиток получится без специальных аксессуаров. Если хотите получить пенку, используйте капучинатор или традиционный венчик для маття. Для приготовления в чистом виде рекомендуем выбрать температуру воды 80 °C, не более. Пропорция — 2 грамма на 100 мл.
Приятно удивит гостей во время домашнего чаепития.
Синий чай в форме порошка — это кладезь витаминов, антиоксидантов и биофлавоноидов. Среди них есть фосфор, марганец, железо, витамины группы B, K, D, E и С. Напиток способен оказывать успокаивающий эффект, снимать мышечное напряжение и улучшать сон. Он нормализует водно-солевой баланс организма, препятствуя появлению лишних жировых отложений; активизирует выработку природного коллагена и эластина; укрепляет сосуды и иммунитет, благоприятно действует на работу печени и пищеварительной системы, выводят токсины. Перечисленные свойства делают голубую матчу важным напитком, используемым в Аюрведе.
