О чае
Ройбос (ройбуш) — фиточай, изготовленный из высушенных и измельчённых листьев и побегов южноафриканского растения аспалатуса линейного. Мелкие листочки оранжевого цвета напоминают стружку. Напиток не содержит кофеина, зато богат витаминами, а значит, подходит не только для взрослых, но и для детских чаепитий.
Вкус сбалансированный и лёгкий, без терпкости, с низкой плотностью и ненавязчивой цитрусовой кислинкой. Аромат динамичный: медовый, травянистый, цитрусовый. Этот чай поможет согреться зимой и спасёт от жажды летом. Отличный вариант для холодного заваривания. Настой получается тёмно-оранжевым, ярким — насыщенным оттенком приятно любоваться сквозь стенки прозрачной посуды.
Ройбуш замечательно сочетается с десертами, печеньем, сладкой выпечкой, молоком и мёдом. Прост в приготовлении: настаивайте до пяти минут при температуре 95-98 °C.
В ройбосе присутствуют флавоноиды, которые имеют антиоксидантные свойства. Напиток успокаивает, оказывает антиспазматический и антисептический эффект, облегчает состояние при интоксикации. Аспалитин, содержащийся в фиточае, известен антидиабетическим действием.
Аромат
Как раскрывается: от первого впечатления до шлейфа
Вкус
Ноты и характер в чашке
Как заваривать
Параметры, при которых чай раскрывается лучше всего
Паспорт
Происхождение и характеристики
