Каталог
Мы обновили скидки недели. До -15% на чай, кофе и акссесуары.

Бай Хао Инь Чжэнь Серебряные иглы (白毫银针)

(0)
Добавить в сравнение
Купить в 1 клик

Китайский белый чай. При заваривании раскрывается сладостью чёрных диких ягод и нотками полевых цветов. Во вкусе полностью отсутствует горечь. Настой желтый, почти прозрачный.

Выбрать
    Описание

    Бай Хао Инь Чжень — белый китайский чай из провинции Фуцзянь. Состоит полностью из нежных ворсистых почек, поэтому обладает высокой концентрацией полезных веществ. По форме почки напоминают длинные, слегка изогнутые иголки, отсюда и название сорта — «Серебряные иглы».

    Необычный вкус напитка обусловлен технологией изготовления. В ходе производства чайное сырьё не обрабатывают: лист собирают, затем сушат на протяжении трёх дней. За это время происходит более глубокая ферментация, чем в случае с зелёным или жёлтым чаем. Высушив, чай сортируют: отставляют лишь крупные, аккуратные почки.

    Аромат «Серебряных игл» динамичный, но сдержанный. От запаха сухого листа веет цветами. В процессе чаепития раскрываются душистые цветочные и сладкие медовые ноты, чувствуются лёгкие оттенки ягод и пряных трав. Плотность напитка высокая. Вкус сбалансированный, сочный и сладкий с лёгкой кислинкой. Послевкусие сладковатое, долгое. Терпкость минимальная.

    Бай Хао Инь Чжень легко не только пить, но и готовить, ведь даже длительный контакт с водой высокой температуры не делает его терпким. Для приготовления способом настаивания рекомендуем использовать 1 г заварки на 100 мл воды, подогретой до 80-90 °C. При этом максимальное интересно сорт раскроется при заваривании «по-китайски». Первые три пролива выдерживайте от 30 секунд, а температуру воды понизьте до 60-70 °C.

    Качественный белый чай однозначно найдёт поклонников в чайном клубе и ресторане, привлечёт внимание покупателей в чайных магазинчиках и на маркетплейсах, впечатлит гостей домашнего застолья. Этот чай вкусно пить в том числе без добавок. Сорт нельзя однозначно назвать утренним или вечерним — он принесёт удовольствие в любое время дня, однако лёгкое расслабляющее воздействие на организм оказывает. Напиток приподнимает настроение, успокаивает и мягко согревает.

    Характеристики
    Вкус:
    Эфемерный, невесомый чай со слегка уловимым послевкусием, во вкусе много солнца, яркого солнца!
    С чем пить:
    идеален без добавок
    Внешний вид:
    прозрачный
    Аромат:
    самый нежный и тонкий белый чай, едва уловимый аромат грозы, сухого сена, легкой горчинки
    Страна происхождения:
    Китай
    Температура заваривания:
    80-90 градусов
    Количество для заваривания:
    7 гр\150 мл
    Время заваривания:
    10 секунд / увеличение каждого последующего на 10-20 секунд
    Аромат (сухой лист):
    хвоя, береза, травы, сладкие яблоки
    Внешность (сухой лист):
    крупные, серебристо-серые, остроконечные, пушистые почки
    Аромат (настой):
    Тонкий, объемный, маслянистый, сладковатый, с легкой ягодной кислинкой, мятной прохладой и нюансами специй
    Внешность (настой):
    прозрачный с оттенком белого винограда
    В чем заваривать чай:
    типод, глиняный чайник, гайвань
    Количество проливов:
    5-6 проливов
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Название товара
    100 ₽
    1 шт.
    Перейти в корзину
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Заказ в один клик

    Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.