Каталог

Танзания

(0)
Добавить в сравнение
Купить в 1 клик

Специи, темный шоколад, апельсин.

Описание

Кофе с высокой кислотностью и средней плотностью. Во вкусе чёрная смородина, апельсин, кумкват, лемонграсс. С цитрусовым послевкусием.

 

Танзания АА – африканский моносорт мытой обработки. Подходит для приготовления кофе в кемексе, воронке. Рекомендации по разным способам заваривания смотрите здесь. Напитки порадуют шелковистым телом с нотками цедры и сладких тёмных ягод, вкус раскрывается оттенками лемонграсса по мере остывания.

 

Смело дополняйте танзанийский кофе фруктами, вялеными ягодами, кремовыми пирожными. В паре с десертом напиток «подзарядит» в любое время дня! Рекомендуем выбрать кофе Танзания АА для ассортимента кофейни или кафе, если в заведении принято готовить кофе в фильтре и другими альтернативными способами. Если вы завариваете сорт дома, лучше всего использовать пуровер, френч-пресс либо капельную кофеварку.

 

Кофейное зерно – второй по значимости экспортный товар в Танзании после табака. Кофе здесь производят порядка 30-40 тысяч тонн ежегодно. 70% из этого объёма составляет арабика, остальные 30% – робуста. Свыше 90 % урожая выращивают мелкие фермеры.

Арабика растёт в основном на южном нагорье: в регионах Мбея, Рувума и Аруша. Другая знаменитая зона её производства – склоны гор Килиманджаро и Меру с вулканическими почвами, они расположены на севере страны. Зерно в Танзании принято сортировать по размеру. Маркировкой АА отмечают отборный кофе, в данную категорию попадает не больше 10% от совокупного урожая. У нас вы сможете купить танзанийский кофе зерновой и молотый.

Характеристики
Кислотность
4
Плотность
3
Аромат
2
Степень обжарки
Светлая
Скрин (размер зерна)
17-18
Вид
Моносорта
Регион
Африка
Высота произрастания
1500-1600 м
Способ обработки
мытый
Способ приготовления кофе
Гейзерная кофеварка, Турка, Эспрессо
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.