Каталог

Бурунди Кирундо

(0)
Добавить в сравнение
Купить в 1 клик

Желтые яблоки, карамель, курага.

Описание

Моносорт Бурунди Кирундо яркий и сладкий кофе с кислотностью желтых яблок и долгим сладким послевкусием кураги. В аромате вы почувствуете цветы жасмина и ноты мёда. Вкусовой профиль моносорта из Бурунди отсылает нас к традиционному африканскому кофе мытой обработки из Эфиопии и Кении.

Благодаря высоте произрастания, кофейные ягоды созревают дольше и накапливают в большом количестве сложные кислоты и сахара, что дает нам этот богатый вкус.

Данный моносорт отлично подойдет для использования в коммерческих целях- в кофейнях уровня specialty, в качестве альтернативного сорта для приготовления напитков. А также, для домашнего использования среди гурманов и фанатов горной африканской арабики.

Лучше всего этот лот раскроется в капельной кофеварке. Можно приготовить в пуровере, френч-прессе, аэропрессе. Так же подходит для заваривания в кружке.
Рекомендуем данный кофе для приготовления фильтр кофе. Так же подходит для заваривания в кружке. Подробное описание способов приготовления можно посмотреть тут. Бурунди Кирундо SHB отлично сочетается с вяленными фруктами, яблочным вареньем и свежими ягодами.

Кофейное производство в Бурунди началось в 1930-х годах, первые кофейные саженцы в страну завезли бельгийцы. Сегодня в этой сфере промышленности занято около 600-800 тысяч семей. Размер среднестатистической плантации не превышает 250 деревьев, большинство фермеров не концентрируются исключительно на кофе, а разводят другие культуры и/или скот. Бурунди не играет значительной роли на международном кофейном рынке, занимая только 29 место в списке стран-производителей кофе, однако доля постепенно растет, тем более что местные зерна отличаются высоким качеством, из них получается вкусный и ароматный напиток. Сто процентов выработки идет на экспорт, основные импортеры бурундийского кофе – США и Канада.

Характеристики
Кислотность
4
Плотность
2
Аромат
4
Степень обжарки
Светлая
Скрин (размер зерна)
16-18
Вид
Моносорта
Регион
Африка
Высота произрастания
1400-1700 м
Способ обработки
мытый
Способ приготовления кофе
Аэропресс, Френч-пресс, Пуровер, Фильтр
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.