Лаос Боловен – азиатская арабика мытой обработки. Степень обжарки - средняя. Разновидность кофейного дерева типики - прародителем для многих известных сортов. Выделяется стабильным качеством и сочным вкусом. Моносорт.
Вкус кофе. Кофе умеренной крепости, ароматный, с ровным пряным вкусом. Обладает невысокой кислотностью, с нотами миндаля и какао. На послевкусии чувствуются сухофрукты и специи.
Способы приготовления. Кофе хорошо раскроется в эспрессо-машине. Для домашнего приготовления идеально подойдут турка или рожковая кофемашина. Также подходит для гейзерной кофеварки, можно заварить в кружке. Сочетается с молоком, сгущенным молоком. Гастрономически сочетается с вяленными ягодами или фруктами.
Для кого. Для любителей легкого кофе с оттенками специй и цитрусовых. Лаос Боловен подойдет для употребления в течение дня. Этим кофе можно разнообразить привычный вкус утреннего напитка.
Лаос является настоящим сокровищем для ценителей кофе. Уникальные географические и климатические условия страны создают идеальное окружение для выращивания этого благородного напитка. Благодаря своему расположению в Юго-Восточной Азии, Лаос находится на пересечении тропических и субтропических климатов, что способствует формированию идеальных условий для развития кофейных плантаций.
Одним из самых важных регионов для производства кофе в Лаосе является плато Боловен, расположенное на юге страны. Это уникальное высокогорное плато, поднятое на высоту от 1000 до 1350 метров над уровнем моря, славится своими плодородными почвами. Вулканические минералы, обогащающие почву, влияют на формирование уникальных вкусовых качеств кофейных зерен, делая продукцию Лаоса неповторимой и удивительно ароматной.
