Каталог

Эфиопия Иргачефф

(0)
Добавить в сравнение
Купить в 1 клик

Кориандр, жасмин, бергамот, лемонграсс, корица, темные ягоды.

Описание

Кофе с высокой кислотностью и средней плотностью. Во вкусе кориандр, жасмин, бергамот, лемонграсс, корица, тёмные ягоды. С пряным послевкусием.

 

Эфиопия Иргачефф – африканский моносорт мытой обработки. Подойдёт в качестве кофе под фильтр, пуровер. Описания способов приготовления вы найдёте тут. Напитки отличаются шелковистым телом с кислинкой цедры и сладостью тёмных ягод, вкус дополнится нотами шоколада и специй по мере остывания.

 

Сорт удачно сочетается с яблочным тартом, банановым кексом, фруктами и вялеными ягодами. Благодаря умеренной крепости эта арабика позволит устроить кофе-брейк в любое время суток. Эфиопия Иргачефф сможет удачно дополнить меню кофеен и кафе, в которых подают фильтр кофе и применяют иные способы альтернативного заваривания. Если готовите моносорт дома, выбирайте пуровер, капельную  кофеварку или френч-пресс.

 

Иргачефф – не только знаменитый кофейный регион, расположенный в южной части Эфиопии, но и торговая марка, в 2004 году её официально зарегистрировало правительство государства. Среди основных кофепроизводящих регионов страны Иргачефф – самый высокогорный. Плантации здесь находятся на высоте 1750-2200 метров над уровнем моря.

На большой высоте ягоды зреют медленнее, поэтому набирают больше вкуса и аромата. Собирают урожай с октября по январь. Знаток легко узнает данную арабику по внешнему виду – однородному зерну небольшого размера. Эфиопия Иргачефф один из популярнейших сортов в обжарке под фильтр, у нас вы можете купить его в зёрнах и молотый.

Характеристики
Кислотность
4
Плотность
3
Аромат
2
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Светлая
Скрин (размер зерна)
15-17
Вид
Моносорта
Регион
Африка
Высота произрастания
1750-2200 м
Способ обработки
мытый
Способ приготовления кофе
Аэропресс, Сифон, Френч-пресс, Пуровер, Фильтр, Кемекс
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.