О кофе
Смесь 100% арабики из Бразилии и Колумбии. Итальянская обжарка считается последней степенью обжарки, в процессе которой зёрна приобретают насыщенно-коричневый, почти чёрный цвет и становятся маслянистыми из-за вышедших на поверхность эфирных масел.
Вкус арабики итальянской обжарки запоминающийся, выразительный, с горчинкой. Первоначальный вкусоароматический букет, в котором присутствуют ноты горького шоколада и коричневого сахара, в процессе обжаривания уступает место дерзко-жжёным акцентам.
Кофе тёмной обжарки рекомендуем готовить в автоматической кофемашине, турке, гейзерной кофеварке, эспрессо-машине или домашней рожковой кофемашине. Смесь универсальна: хороша для приготовления эспрессо и американо, замечательно раскроется в капучино или латте, так как гармонично сочетается с молоком.
Итальянская обжарка – кофе с характером для тех, кто любит крепкий и плотный напиток. Это удачный подарок для кофемана.
Вкус
Ноты и характер в чашке
Как заваривать
Способы, которые раскрывают этот кофе
Паспорт
Происхождение и характеристики
