Характеристики
Кислотность
1
Плотность
3
Аромат
3
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Скрин (размер зерна)
14-16
Вид
Моносорта
Регион
Африка
Высота произрастания
1750-2000 м
Способ обработки
Сухой
Способ приготовления кофе
Гейзерная кофеварка,
Турка,
Эспрессо,
Домашняя рожковая кофемашина
Разновидность арабики:
местные разновидности/ эфиопское наследие
Отзывы (1)
Александр
5
Хороший кофе, свежий (по срокам), соответствует описанию. Готовил в джезве. Цитрусовые ноты в начале чашки, немного пыльное начало хоть и откинул крема. По мне, скорее грейпфрутовая корка чем кумкват. Горчинка уходит вместе с цитрусом. В середине и конце чашки преобладает тост, немного ореха, карамели не нашел, кислотность, как и заявлено, низкая, проявляющаяся легким вяжущим эффектом.
15.08.2023 07:47
