Тайваньский улун, светлый и прогретый. Листья тугой сферической
скрутки, зеленого цвета. Каждый шарик представляет собой
несколько листьев на черенке.
Чай для любителей атмосферного и многогранного напитка.
Выделяется технологией. В ходе обработки технолог тщательно
отслеживает необходимую степень ферментации, после чего
чайный лист подвергается многократным поочерёдным
прогревам и бережному, но тщательному скручиванию.
В процессе чаепития раскрываются сдобные, сливочные ноты. Аромат
чая динамичный. Чувствуются интенсивные фруктовые и цветочные
ноты.
Вкус объёмный, насыщенный. Чувствуется и кислинка, и сладость и
умеренная, уместная горечь. Послевкусие долгое, увлажняющее.
Оптимальная температура для приготовления 90-95 градусов. Чай
подходит для приготовления настаиванием или проливами.
Максимально раскрыть вкус можно выполняя проливы. Этот сорт чая
может выдержать больше 10-ти и при этом каждый раз раскрывать
новые оттенки. При таком чаепитие настаивание происходит в
пределах 20-30 секунд.
Чай подойдет для премиальной позиции в ассортименте чайного
магазина, чайного клуба или ресторана, для продажи на
маркетплейсах или, чтобы удивить гостей во время домашнего
чаепития. Чай который вкусно пить без добавок.
Сочетается с фруктовыми закусками, финиками, орехами, песочным
десертом.
