Смола шу пуэра — натуральный чайный экстракт, получаемый путём вываривания пуэрных чайных листьев до состояния чайной пасты. Остыв, паста становится твёрдой и готовой к формовке. Технология производства Ча Гао позволяет сохранить полезные вещества исходного сырья в концентрированном виде. Так как смола растворяется в воде на 100%, весь концентрат пользы оказывается в вашем напитке.
Чай для любителей мягкого и необычного вкуса пуэра; для тех, кто уже знаком с листовым шу пуэром либо планировал с ним познакомиться. В аромате чувствуются смолистые, ореховые, древесные, шоколадные ноты и оттенки сладкого попкорна. Вкус сладковатый, с нотками горького шоколада и минимальной терпкостью.
Ча Гао — премиальная позиция в ассортименте чайных магазинов. Подходит для проведения чайных церемоний. Напиток самобытен, его вкусно пить без добавок. Купить смолу пуэра удобно, если собираетесь в поход или в путешествие — её можно заваривать в термосе. Гастрономически такой чай сочетается с фруктовыми закусками, финиками, орехами.
Готовить смолу шу пуэра просто: понадобятся только кружка и вода 98-100 ℃. Одну порцию (0,5 г) растворите в 100-200 мл воды. Ждать, пока смола полностью растворится, необязательно. Экстракцию можно остановить через минуту и попробовать напиток. Уже хорош? Наслаждайтесь и заваривайте ту же гранулу повторно. Кажется недостаточно насыщенным? Подождите ещё минуту и повторите процесс.
В одной грануле сублимированного пуэра содержатся витамины, аминокислоты, сахара, полифенолы, катехины и другие полезные вещества, необходимые для работы всех систем человеческого организма. Выпив Ча Гао, вы можете ощутить тонус, прилив сил и энергии. Чай помогает взбодриться и настроиться на продуктивный день.
