Описание
Плантационный индийский чай, листья среднего размера, черного цвета с оранжевыми крупными типсами. В прогретой посуде лист благоухает легким цветочно-фруктовым ароматом.
Чай со своей историей: сочетание гор, высокой влажности от реки и специфического климата делают эту местность идеально подходящей для чая. Диком (север штата Ассам) является одной из самых старых чайных плантаций в Индии. Она обладает богатой историей и культурой: ранее на этой земле проживали старейшие индийские племена. Считается, что вода в этой части штата необычайно сладкая, и именно это является причиной сладкого вкуса чая, выращиваемого здесь.
Чай для ценителей хорошего индийского чая. Чай как для любителей классики, так и для чаеманов-исследователей. Выделяется приятным цветочно-фруктовым ароматом и сладким вкусом с длительным сладким послевкусием.
В процессе чаепития раскрываются ноты фруктов, медово-цветочные ноты. Плотность средняя, терпкость умеренная. Ярко чувствуется сладость во вкусе, переходящая в сладкое вяжущее послевкусие.
Для раскрытия всей палитры вкуса и аромата подойдет приготовление «настаиванием» в соблюдении пропорции 1 грамм на 100 мл. До 4-х минут. Оптимально остановить первое приготовление на трёх или четырёх минутах, чтобы не потерять вкус и аромат напитка.
Чай подходит для домашнего чаепития, чай, которым можно наслаждаться, чай, который можно смаковать. Обладает приятным согревающим и легким расслабляющим и в тоже время тонизирующим эффектом. В вечернее время небольшим количеством такого чая можно приятно снять напряжение.
Такой чай подходит для ежедневного чаепития. Таким чаем хорошо согреться, чай дарит настроение, с таким напитком можно приятно провести вечер в компании гостей. Подходит в качестве классической позиции для чайного магазина, кафе.
Привлекательная позиция у розничных покупателей, хороший чай для подарка, подходит для продаж чайно-кофейных интернет-магазинов, на маркетплейсах. Этот чай — отличное решение для классической позиции в кафе или ресторане.
Для приготовления можно воспользоваться стеклянной или фарфоровой посудой.
Подходит к десертам, восточной кухне, сочетается с фруктовыми закусками, финиками, орехами. Чай, который вкусно пить сам по себе.
Характеристики
Вкус:
Сладость высокая, легкая кислинка, вяжущее сладкое послевкусие
С чем пить:
Европейская и восточная кухня, десерты, печенье, фрукты
Внешний вид:
Яркий, переливающийся, от светло-янтарного до янтарного с золотистым оттенком
Аромат:
Динамичный, фруктовые и цветочные ноты в динамике создают ощущение лимонного мармелада
Температура заваривания:
90-95 градусов
Количество для заваривания:
1 гр \ 100 мл
Время заваривания:
От 2-х до 4-х минут
Аромат (сухой лист):
Древесный, цветочный
Внешность (сухой лист):
Среднего размера, черного цвета листья и золотистые почки
Аромат (настой):
Медовый, лимонный, цветочно-сахаристый, древесный
Внешность (настой):
Прозрачный, тёмно-коричневый, ближе к янтарному оттенок
В чем заваривать чай:
френч-пресс; типод; стеклянный чайник; керамический чайник; сифон; гайвань
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
