О кофе
Кофе с высокой кислотностью и легким телом. Во вкусе – Абрикос, красные ягоды, яблочный сидр. На послевкусии – спелые фрукты
Руанда Нярусиза – микролот мытой обработки. Подходит как кофе под фильтр, пуровер, гейзерную кофеварку. Описание способов приготовления можно посмотреть тут. Напитки радуют гладким телом со слдко-кислым вкусом яблочного сидра, вкус раскрывается новыми оттенками абрикоса по мере остывания.
Микролот гармонично сочетается с орехово-фруктовыми смесями, финиками, вялеными ягодами, свежей выпечкой.
Это находка для спешелти кофеен, для расширения ассортимента кофе для альтернативы.
Кофейная станция Нярусиза расположена в южной провинции Руанды на высоте 1746 метров над уровнем моря. Станция находится между высокими холмами в секторе Камагери района Ньямагабе. Спелые кофейные ягоды на эту станцию доставляют порядка 400 местных фермеров. Благодаря сотрудничеству между фермерами и работниками кофейной станции, включая управляющего и агронома, обеспечивается бережный сбор и обработка кофе. Таким образом, стандарты производства поддерживаются на высоком уровне.
Вкус
Ноты и характер в чашке
Паспорт
Происхождение и характеристики
