О чае
Чай для любителей оригинального, но при этом классического китайского чая. Листовой китайский Шен Пуэр со старых деревьев, сделан по технологии выдержанного чая и с годами становится только лучше.
Внешне представляет из себя туго скрученные в спирали крупные листья и почки. Сухой лист благоухает медово-дымным ароматом с нотами сухого дерева. Привлекательно смотрится в стеклянной или фарфоровой посуде.
В процессе чаепития ярко раскрывается медовая нота, сладкие цитрусы, немного дымной ноты. Вкус чая сочный, объёмный, сладкий. Послевкусие вяжущее и подсушивающее. Терпкость зависит от рецепта.
Подходит для приготовления проливом и настаиванием. При приготовлении водой 90 градусов и 3-х минутах терпкость и горечь минимальная, на 4-х минутах напиток становится умеренно терпким, свыше 4-х терпкость ощущается ярко и добавляется выраженная горчинка.
Напиток может оказать, как лёгкое веселящее, расслабляющее воздействие, так и тонизирующий эффект, если температура приготовления окажется выше 90 градусов.
Чай подойдет для премиальной позиции в ассортименте чайного магазина, чайного клуба или ресторана, для продажи на маркетплейсах или, чтобы порадовать гостей во время домашнего чаепития. Чай который вкусно пить без добавок.
Аромат
Как раскрывается: от первого впечатления до шлейфа
Вкус
Ноты и характер в чашке
Как заваривать
Параметры, при которых чай раскрывается лучше всего
Паспорт
Происхождение и характеристики
