Описание
Жёлтый бурбон выращивают в Бразилии с середины XIX века. Особенность этой
разновидности арабики — в том, что её никогда не подвергали селекции и не скрещивали с другими видами. То есть генетически сорт практически не менялся на протяжении столетий, он является прямым потомком первых кофейных деревьев, привезённых в страну из Эфиопии.
Плантации жёлтого бурбона расположены в высокогорной местности на юго-востоке штата Минас-Жерайс. Ягоды сорта отличаются не только необычным цветом, но и тончайшей кожурой, благодаря чему мякоть становится особенно сладкой. Хотя урожайность культуры ниже, чем у остальных разновидностей арабики, достоинства её велики: лот ценят за выдающиеся вкусовые свойства.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
