Чёрный индийский гранулированный чай, черный перец, белый перец, гвоздика, кардамон, фенхель, корица, имбирь, мускатный орех. Каждая специя добавлена в сбалансированной пропорции, чтобы создать гармоничный вкус с мягкой пряной остротой и теплотой.
Масала ORIGINAL 8 специй — это купаж крепкого черного гранулированного чая и смеси из 8 молотых специй, созданный в Южной Индии по традиционному рецепту. Без ароматизаторов и искусственных добавок. Этот чай идеально подходит для приготовления с молоком и раскрывается в насыщенный, согревающий и бодрящий напиток — как на его родине.
Настой без молока — тёплого коричнево-золотистого цвета, вкус сбалансированный, с плотной структурой, бархатистой терпкостью, лёгкой остротой и сладковатым послевкусием. При добавлении молока чай приобретает кремовый оттенок молочной карамели, становится густым, с мягкой пряностью, минимальной остротой и маслянистой текстурой.
Особенности приготовления с молоком:
- 2 г чая Масала на 100 мл воды, заваривать 3–5 минут при температуре 95–98 °C. Молоко — не более 10% от объема.
- В термосе: 20 г чая на 1 литр воды + 100 мл молока, настаивать от 20 минут. Рекомендуется использовать фильтр-пакет.
- Метод варки: см. наш видео рецепт.
Подходит для приготовления в стеклянной посуде — красиво выглядит в прозрачной чашке или чайнике. Масала выглядит эстетично в упаковке с окошком или банке — отлично подходит для продажи на развес.
Превосходный выбор для кафе, ресторанов, магазинов чая и кофе, а также для интернет-продаж. Может использоваться как авторская позиция в меню или как оригинальный чайный подарок. Идеален для ценителей насыщенного черного чая и традиционных пряных сочетаний.
Каждая специя привносит необходимые элементы и вещества для работы всего организма. Нормализует пищеварение, стимулирует деятельность головного мозга, улучшает кровообращение, обмен веществ.
