Прессованный в форму кирпича, но с разделением на плитки для удобного использования купаж листьев тёмного улуна крупного размера.
Чай изготовлен по оригинальной технологии. Прессованный ГАБА Да Хун Пао – современное воплощение древних традиций: технология анаэробной ферментации наделяет чай расслабляющими свойствами.
Перед формовкой листья были обработаны традиционно для тёмного улуна с использованием прогрева, а затем помещены в среду без кислорода для выработки ГАМК.
Во вкусе и аромате ярко прослеживается нота шоколада с первого пролива. Можно найти лёгкую смолистость и ноты ванили. Цвет напитка светлый древесный, вкус средней плотности, сладкое послевкусие. Терпкость минимальная.
Хороший сорт для приготовления в чай машине, в гайвани или глиняной посуде, но также прекрасно раскрывается при приготовлении длительным настаивание в термосе.
Одной из отличительных особенностей этого чая является его высокое содержание гамааминомаслянной кислоты — 172 мг на 100 грамм. Гамааминомасляная кислота (ГАМК) известна своими успокаивающими и расслабляющими свойствами, что делает ГАБА Да Хун Пао отличным выбором для тех, кто ищет способ снять стресс и напряжение после долгого дня. Напиток помогает улучшить общее самочувствие, способствует поддержанию нормального уровня тревожности и способствует расслаблению ума.
Легко отламывается. Удобно готовить в походных условиях.
Сочетается с орехами и сухофруктами, десертами и сырами.
Для приготовления проливом можно взять посуду объёмом 100-200 мл и чай из расчёта 5 г на 100 мл. Выдержит 6-8 проливов. Для приготовления настаиванием рекомендуем соблюдать пропорцию 5 гр. \ 500 мл и ограничиться 5 минутами. Для приготовления в термосе можно использовать 7-8 г на 1 л.
