Индийский чёрный чай премиального качества, цельнолистовой. Основу его составляют золотистые почки (типсы) и верхние листочки побега. Чаинки среднего размера, скрученные вдоль и заострённые. Типсы аккуратные, оранжевого цвета.
Ассам TGFOP достоин королевского чаепития! При заваривании настой получается плотным, оттенок может варьироваться от красно-коричневого до янтарного.
Вкус богатый, бархатный. Аромат уникальный: с древесными, цветочными и медовыми нотами.
При выборе температуры 90 градусов во вкусе будет прослеживаться сладость.
Из-за повышенной крепости и тонизирующего эффекта Ассам TGFOP станет идеальным чаем для завтрака. Его приятно пить дома и на работе. Чай прекрасно заваривается в любой посуде, но полнее всего раскрывается в фарфоровом чайнике.
Этот сорт обладает хорошим потенциалом и можно экспериментировать с приготовлением этого чая проливом. Количество чая на 100 мл равно 5 г в этом случае.
Хорошо сочетается с молоком, лимоном и мёдом. Напиток удачно дополнит блюда из мяса, фруктовую тарелку или острую пищу.
Ассам – это сорт чёрного чая, который выращивают на северо-востоке Индии. На плантациях в долине Брахмапутры урожай собирают чай в течение всего года.
