Смола Пуэра – натуральный чайный экстракт, получаемый путём вываривания полезных веществ из пуэрных чайных листьев. После остывания получается твердая чайная паста тёмного цвета.
Чай для любителей полезного и тонизирующего напитка. Подходит для тех, кто уже знаком с листовым шен пуэром или наоборот давно хотел с ним познакомиться. Этот сорт будет отличаться удобством приготовления, когда нужен только кипяток или вода комнатной температуры. Смола шен пуэра Ча Гао отличается мягким вкусом. Особая технология экстракции, применяемая при производстве, сохраняет в пасте высокую концентрацию полезных веществ.
В аромате чувствуются древесные ноты, они сменяются свежими травянистыми, цветочными и медовыми. Во вкусе присутствует горечь, однако совсем иная нежели в листовом пуэре и сладость, приходящая после горечи. Напиток плотный, но пьется легко. Цвет получается от светло-желтого, до тёмного с янтарным оттенком. В процессе чаепития чувствуется терпкость. Она проявляется шероховатостью на нёбе, ощущение проходит не сразу, но длится не долго.
Смола шен пуэра Ча Гао подойдет для премиальной позиции в ассортименте чайного магазина. Чай удобно взять в поход или дорогу. Можно заварить в термосе. Подходит для проведения чайных церемоний.
Хорошо сочетается с фруктовыми закусками, финиками, орехами. Чай который будет хорош и без добавок.
После чаепития может слегка меняться восприятие действительности, это происходит за счёт улучшения концентрации и внимания.
Полезные свойства: в одной грануле чая, который называют ча-гао (cha gao), чайная паста (tea paste), сублимированный пуэр, содержатся витамины, аминокислоты, сахара, полифенольные соединения, катехины необходимые человеку для полноценной здоровой жизни. Чай оказывает ощутимое тонизирующее действие. Он поднимает настроение, наполняет силой, дарит гармонию.
Смола шен пуэра – это чая для тех, кому вкус листового сорта кажется резким и грубоватым. Важно правильно приготовить данную позицию.
Инструкция по приготовлению смолы шен пуэра Ча Гао: Для приготовления в горячем виде подходит температура 98 – 100 градусов. 1 шт. смолы (0.5 г) шен пуэра достаточно на 100-200 мл. воды. Не стоит ждать, пока она полностью растворится. Рекомендуем взять интервал в 1 минуту и спустя это время попробовать напиток. Если вкус вас устроил, то остатки смолы вы сможете заваритть повторно. Если вкус окажется водянистым, то рекомендуем подождать ещё 1 минуту и повторить процесс. Если заварить 1 гранулу на 100 мл водой комнатной температуры – вы получите совершенно новый вкус напитка!
