Описание
Урожай выращен на гумусовой почве и собран исключительно вручную. В чашке- яркая цитрусовая кислотность и продолжительное цветочное послевкусие.
Во вкусе: Цветы и цитрус, белый чай, кумкват, лемонграсс.
Это кофе мытой обработки из эфиопского региона Лиму. В настоящее время компанией управляет четвертое поколение гуджаратской семьи, которая начинала с торговли в Танзании на Занзибаре в начале 1900-х годов. Уже в 1980-х годах они стали крупнейшим экспортером зеленого кофе в Танзании, к 1990 году построили более 25 станций мытой обработки, произведя революцию в качестве кофе, производимого в Южной Танзании.
Степень обжарки - омни.
Сорт арабики - хейлрум.
Характеристики
Кислотность
5
Плотность
3
Аромат
5
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Омни
Скрин (размер зерна)
18
Вид
Микролоты
Регион
Африка
Высота произрастания
1400-1800 м
Способ обработки
мытый
Способ приготовления кофе
Аэропресс,
Турка,
Фильтр-кофе
Оценка Q-грейдера
84,75
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
