Тайваньский улун глубокой ферментации тугой сферической скрутки,
произведен в Наньтоу. Внешне представляет из себя блестящие
шарики с черенками среднего размера черного цвета.
Чай для любителей интересного и самостоятельного напитка.
Выделяется технологией. Для производства ГАБА чая, лист
ферментируется в специальной камере без кислорода. Благодаря
данной технологии вырабатывается ГАМК (гамма аминомасляная
кислота). Нейромедиатор. Вещество, применяемое в повышенной
концентрации в медицине.
В процессе чаепития раскрываются сладкие ароматы, чувствуются
сливочные, топлёные ноты, легкие ноты выпечки, яркие фруктовые и
ягодные оттенки. Аромат чая динамичный.
Вкус приятный мягкий, чувствуется кислинка и сладость характерная
ГАБА чаям. Послевкусие слегка подсушивающее и чуть вяжущее.
Терпкость минимальная маслянистая.
Оптимальная температура для приготовления 85-90 градусов. Чай
подходит для приготовления настаиванием или проливами.
Чай подойдет для премиальной позиции в ассортименте чайного
магазина, чайного клуба или ресторана, обладая легким
терапевтическим эффектом может применяться в качестве
профилактики при нервных расстройствах, бессоннице, депрессивных
состояниях.
Сочетается с фруктовыми закусками, финиками, орехами, песочным
десертом. Чай который вкусно пить без добавок.
GABA сильно снижает психические возбуждения, индуцирует сон. Под
влиянием ГАМК активизируются энергетические процессы мозга,
улучшается дыхательная активность тканей, помогает мозгу
утилизировать глюкозу, улучшая кровоснабжение.
