Бразилия фазенда Эльдорадо

Помолоть для:
Купить

Добавить в избранное

Фазенда  Эльдорадо находится в муниципалетете Ибирачи в  регионе Алта Моджиана в штате Минас Жерайс. Ферма принадлежит Марии Люсии Вильевна Фалейрос, фермерши выращивающей кофе во втором поколении, женское начало которой имеет решающее значение, особенно в том что касается методов обработки после сбора ягод. На ферме сочетаются инновационные процессы, такие как использование танков для ферментации для различных сортов кофе, что бы добиться  отчетливых вкусовых профелей. Микролоты на ферме сушат на африканских потелях, где на первые 2 дня они просто лежат на открытом солнце. Кофе перемешивают и сушат в течение следующих двух дней, после которых натягиваются над ним полотно, что бы кофе досыхал в тени. После этого процесса сушки микролоты отдыхают 45 дней.

Кислотность

4

Плотность

4

Аромат

5

Скрин

17+

Вид

Микролоты

Оценка Q-грейдера

87

Степень обжарки

Светлая

Способ обработки

Другой

География произрастания

Центральная и Южная Америка

Высота произрастания

1150
Похожие товары
Новый

Кислотность

5 / 5

Плотность

3 / 5

Яркая и сочная сладость персика и мандаринового джема, среднее тело кремовое, игристая кислотность, чёрная смородина, длительное послевкусие
Помолоть для:
Купить
Новый

Кислотность

4 / 5

Плотность

3 / 5

Во вкусе цветок вишни, ноты жасмина и сладких мандаринов с искрящейся кислотностью и шелковистым телом.
Помолоть для:
Купить

Кислотность

4 / 5

Плотность

4 / 5

 Вишня, абрикос, сливочный, шоколад
Помолоть для:
Купить
Новый

Кислотность

4 / 5

Плотность

4 / 5

Во вкусе красные ягоды, тропические фрукты, кешью.
Помолоть для:
Купить
Новый

Кислотность

4 / 5

Плотность

2 / 5

Сочный сладкий кофе, со средней кислотностью голубики и ягод, гладкое тело, и среднее приятное сладкое послевкусие персика и корицы.
Помолоть для:
Купить
Новый

Кислотность

4 / 5

Плотность

3 / 5

Во вкусе слива, вишня, грецкий орех.
Помолоть для:
Купить
Вы недавно
смотрели
Инвентарь и материалы
Все для фасовки и приготовления кофе и чая
На сегодняшний день наша фабрика выпускает и продает более 200 видов чая и кофе собственной марки.
Ассортимент продукции Aroma – это коллекция тщательно отобранных, высококачественных сортов арабики, робусты и чая премиального качества со всего мира. Технологии производства позволяют обеспечивать нужды около 1000 постоянных и периодических клиентов, гарантируя быстрые поставки товаров по всей России и в страны СНГ.
Подпишитесь на новости
Вы будете получать только важные сообщения на эл.почту