Ходзича (Hojicha) Япония

Купить

Добавить в избранное

Зелёный чай с низким содержанием кофеина, который сложно перезаварить. Хороший выбор для знакомства с японской чайной традицией и повседневных чаепитий. Обжарка придаёт чаю особенный, сладковатый вкус без горечи и лёгкий аромат карамели. Аромат густой, насыщенный, глубокий. Вкус мягкий, сочный, шелковистый, отчетливо сладкий, с легкой горчинкой, переходящей в освежающее и долгое послевкусие. В 1920 - х годах в Киото зелёный чай начали обжаривать, как кофе, при очень высокой температуре в течение нескольких минут. Этот очень популярный в Японии чай почти всегда подают в суши ресторанах. Для приготовления чая по Японской традиции: в предварительно прогретый чайник положите Ходзича (Ходзитя) из расчета 2 г на 100 мл, залейте кипятком, остуженным до 80°С, и через 30-40 сек разлейте содержимое по чашкам. 



Общее описание

Аромат: Фруктовый, древесный, жареный. Интенсивный, яркий аромат с карамельно-ореховыми нотами.

Внешний вид: листья и стебли светло коричнево-бурого цвета

Вкус: сладковатый вкус без горечи и терпкости

С чем пить: суши и сашими

Рекомендации по заварке

Температура: 80 - 90 градусов

Количество: 250 - 500 мл. \ 5 гр (2 ч.л.)

Время: 2 - 4 минуты (настаивание)

Количество проливов: от 3 до 5 проливов (1 настаивание)

Сухой лист

Аромат: сладковатый, хлеб, пряности, кофейный оттенок

Внешность: сплюснутые листья среднего и мелкого размера и трубочки

Настой

Аромат: жаренные семечки, йодированная соль, ваниль, хвойные шишки, пряности

Внешность: от золотистого до янтарного цвета

В чем заваривать

стеклянный чайник

керамический чайник

глиняный чайник

чугунный чайник

френч пресс

типод

сифон

Похожие товары
Популярный
Классический крупнолистовой зеленый вьетнамский чай. Его применяют для предотвращения развития сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. Он укрепляет иммунитет и повышает работоспособность.
Купить
Классический среднелистовой зеленый вьетнамский чай. Он укрепляет иммунитет человека, и обладает противомикробным, противовирусным, противовоспалительным действием.
Купить
Чай с прозрачно-жёлтым настоем, насыщенным сладковатым вкусом и освежающим травяным послевкусием. Богат полезными веществами, бодрит, помогает справиться с головной болью и усталостью.
Купить
Напиток имеет травянистый, нежно-сладковатый вкус с богатым послевкусием. Восстанавливает силы и сильно бодрит.
Купить
Напиток с терпковатым вкусом, травянисто-медовым ароматом и сильным тонизирующим эффектом.
Купить
Купить
Вы недавно
смотрели
Инвентарь и материалы
Все для фасовки и приготовления кофе и чая
На сегодняшний день наша фабрика выпускает и продает более 200 видов чая и кофе собственной марки.
Ассортимент продукции Aroma – это коллекция тщательно отобранных, высококачественных сортов арабики, робусты и чая премиального качества со всего мира. Технологии производства позволяют обеспечивать нужды около 1000 постоянных и периодических клиентов, гарантируя быстрые поставки товаров по всей России и в страны СНГ.
Подпишитесь на новости
Вы будете получать только важные сообщения на эл.почту