Этот сорт зеленого чая выращивается в Китае, в провинции Чжэцзян.
Созревшие чайные листья скручиваются в аккуратные шарики и имеют легкий дымный оттенок. Благодаря оригинальному внешнему виду и аромату сорт получил название Ганпаудер (Gunpowder), в переводе с английского — «порох». Основу звучания готового напитка составляют сладкие цветы и фрукты.
Цвет заваренного Gunpowder tea тоже не соответствует пороху, а варьируется от почти прозрачного до желтого и бледно-изумрудного, поэтому на родине этот чай называют Люй Чжу, что означает «зеленая жемчужина».
Аромат: В аромате – жасмин и фруктово-цветочные ноты
Внешний вид: Цвет настоя варьируется от насыщенно-жёлтого до прозрачного в зависимости от количества завариваний
Вкус: классический глубокий, но деликатный вкус зелёного чая с терпким послевкусием
С чем пить: рыба, мята, базилик, копченое мясо
Температура: 70-75 градусов
Количество: 8 гр\150 мл
Время: 1-2 минуты(+омывание)
Количество проливов: 2-5 проливов
Аромат: запах сена с ноткой ванили, йодированная соль после омывания листа
Внешность: широкие листья, с темными оттенками с веточками
Аромат: яркая нота зелени в аромате
Внешность: зеленовато-желтый